¿Planes para este finde? Este 20 y 21 de julio se desarrolla la ExpoCafeto, dos jornadas exclusivas dedicadas al café de especialidad, para conocer el mundo que rodea a una de las bebidas más consumidas en el mundo, conocer su historia, los diferentes modos de preparación y los tipos de granos.
La fiesta del café de especialidad se realizará en el Centro de Convenciones Córdoba (Córdoba Capital) el sábado 20 y domingo 21 de julio desde las 14 hs. hasta las 20 hs.
En esta segunda edición se podrán recorrer los stands y degustar el café de cada uno de ellos. Estarán presentes cafeterías de Córdoba, Buenos Aires, Mendoza, Jujuy, Salta, San Juan y hasta de Perú. También habrá productos de pastelería y laminados, para acompañar el café.
Estos son los establecimientos que participarán de los stands, donde se podrá probar el café que ofrezcan.
- West Indian Coffee: Es una de las empresas líderes en la venta de insumos para cafeterías de especialidad. Ofrecen herramientas, accesorios, vajilla de especialidad y realizan capacitaciones y asesoramiento en el armado de nuevas cafeterías.
- Kaapeh: actualmente tienen tres locales en Córdoba, tuesta su propio café y llevan la experiencia cafetera a otro nivel ofreciendo cafés con arte. Además ofrecen formación y capacitación para baristas.
- Bruno Brown Café: Son referentes en el rubro cafetero en Mendoza, son importadores de café, tienen una academia de baristas y además cuentan con locales en San Juan y Chile.
- Momo Tostadores: Son tostadores de café en Córdoba, distribuyendo su materia prima a las más especializadas tiendas de café del país. También venden café a través de su página web y tienen un podcast donde hablan del producto
- Krass Roasters: Son tostadores de café en Jujuy, brindan un servicio completo de abastecimiento de café de especialidad y tueste de los granos.
- Cafe Parish Perú: Desde Perú, Café Parish dice presente en esta edición de la Expo Cafeto. Ofrecen café de altitud, de 1.600 a 2.100mts. Además cuentan con café verde y se caracterizan por la variedad de cafés que ofrecen.
Además, se presentarán charlas destinadas a aplicar el café de especialidad en lo cotidiano, aprender cómo hacerte un buen café en tu casa y visibilizar los procesos de producción del café de especialidad. Una de esas charlas será de Alexis Sabogal, reconocido barista, tostador y certificador de la Specialty Coffee Association.
Estará disponible un espacio de catas, para que el público pueda vivir una experiencia sensorial más cercana con el producto y tener un espacio privado de degustación. Baudino Jazz y Soul Bitches estarán ambientando el evento.
También se desarrollarán en simultáneo dos competencias nacionales:
Cafeto Brew Off: Una competencia nacional de filtrados, donde el ganador/a viajará a la Specialty Coffee Expo, en Texas 2025.
Cafeto Arte Latte: Una competencia nacional de Arte Latte, donde se busca el campeón/a de Arte Latte Argentina 2024
Expo Cafeto es una expo comercial de café de especialidad nacional, un espacio que reúne lo mejor del café para aprender, disfrutar y conectar con los líderes y emprendedores del rubro. Un evento donde sobran las experiencias y las actividades, habrá stands con expositores de distintas partes del país, degustaciones de café de especialidad, charlas con referentes del rubro, catas privadas para quienes buscan una experiencia más personalizada, streaming en vivo y dos competencias nacionales que se llevarán a cabo en forma simultánea.
“Es un rubro que es muy pasional y aman lo que hacen. Nosotros estamos felices por esta segunda edición. La primera fue el año pasado y fue nuestra tesis para recibirnos así que estamos más que orgullosos de haber dado este salto y tenemos muchas expectativas”, nos cuenta Sofía García, una de las organizadoras del evento.
Las entradas al evento se pueden adquirir en Autoentrada: https://ventas.autoentrada.com/events/expo-cafeto-2024.
También se venderán entradas en puerta.
