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Caprichos Mercados Reseñas

Vermut: el rey de los aperitivos

Una vez más el retorno al origen y a los recuerdos se hace presente. Vamos a conocer este elixir que volvió para quedarse. En el cofre de los recuerdos encontramos imágenes blanco y negro, difusas....
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Entrevistas

FRONTERA, un lugar fuera de lugar

Frontera no es un bar, tampoco un local y mucho menos un restaurante. Podemos decir que es una cocina, un espacio gastronómico o una experiencia. Ellos lo definen como un lugar fuera de lugar. Surge...
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Reseñas

La Mundial, el bodegón que da la bienvenida a las Sierras Chicas

Allí donde hace cuarenta y dos años había un terreno baldío Roberto Gabriel Pontieri, argentino, hijo de inmigrantes italianos, vio una oportunidad. El tiempo pasó y La Calera se expandió. La oportunidad se volvió un...
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Caprichos Entrevistas Reseñas

Un rincón de ramen en el corazón de Córdoba

Además de IG frienly el ramen de Nakama es realmente delicioso. Vamos a ir bien por el principio para luego meternos de un chapuzón en este mundo de sabores, aromas y colores. ¿Qué es el...
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      10 cosas que no sabías de Pipi

      La mayoría de esta comunidad ya la conoce pero aquí va la presentación formal: Pipi Yalour es bartender, pedagoga y yogini. Empezó a trabajar en gastronomía apenas se recibió de Licenciada en Ciencias de la Educación.

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      Food Trip

      Sumate a mi recorrido por las distintas propuestas gastronómicas de Córdoba. Si querés aparecer en esta lista escribime a: contacto@foodsurfing.com.ar
      NOTA: el criterio de selección de lugares es aleatorio y tiene que ver con intereses personales y subjetivos.

      Sobre este sitio

      Foodsurfing es un sitio de entrevistas, sugerencias, hallazgos y reseñas gastronómicas orientado al público curioso y divertido, amante de la cultura y del buen comer.
      En las diferentes secciones podrás surfear notas de lugares para comprar productos culinarios, masticar reseñas de emprendimientos gastronómicos, saborear entrevistas a los protagonistas de muchas historias y picotear recorridos por tiendas y mercados de Córdoba.
      Acá no hay categorías, ni definiciones para todo. No vas a encontrar gacetillas de prensa, ni publicidad encubierta. Tampoco críticas de restaurantes gourmets, ni puntajes. Esta es una bitácora real y honesta, íntima y colectiva con impresiones personales y subjetivas de este universo fascinante que es el mundo de la gastronomía.

      Violeta Brodsky

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