fbpx
Caprichos Destacado Para Comer

Picada futbolera

Sabemos que la picada puede englobar muchas cosas pero en términos generales se trata de picar con la mano, de agarrar y elegir. Si bien no hay documentación escrita del origen del término picada según...
Leer más
Bodegones Caprichos Comida Étnica Destacado Para Comer Sierras de Cba

Bagna Cauda: Tradición y Sabor del Piamonte

Bagna Cauda: Tradición y sabor de Piamonte, Italia El invento no nace solo del lujo y el poder, sino también de la necesidad y la pobreza –y, en el fondo, es ésta la fascinación de...
Leer más
Comida Étnica Destacado Para Comer

K-MIX: El primer local de comida Coreana en el Centro de Córdoba

¿Qué sabemos de la comida coreana? Además de que es asiática entonces, a priori, que será sabrosa. Que usan variedad de salsas y de fermentos (el kimchi, el miso). Que suele comerse en la calle...
Leer más
Bodegones Destacado Para Comer

Guía de los Bodegones imperdibles de Córdoba

Un recorrido imperdible por los bodegones más emblemáticos y queridos de la ciudad, con recomendaciones de platos a probar y muchas historias para contar. En un mundo acelerado y en constante cambio, los sabores tradicionales...
Leer más
    • Gastronomía en Córdoba

      Suscribite y recibí novedades semanales

      Nuevo

      copa america qué comer

      Picada futbolera

      Sabemos que la picada puede englobar muchas cosas pero en términos generales se trata de picar con la mano, de agarrar y elegir. Si bien no hay documentación escrita del

      Leer más »
      wine points cordoba

      Lugares para tomar vino en Córdoba

      “El mundo del vino no tiene por qué  ser solemne”, me dijo una vez Mati Ontivero. Por y para eso vamos a presentar un listadito de lugares descontracturados para principiantes

      Leer más »

      Popular

      Frontera: Un Espacio Único en Córdoba

      Frontera no es un bar, tampoco un local y mucho menos un restaurante. Podemos decir que es una cocina, un espacio gastronómico o una experiencia. Ellos lo definen como un lugar fuera de lugar. Surge de

      Leer más »

      La Leyenda de Sorrento López y su Receta

      Don Sorrento dejó un cajón lleno de recuerdos traídos desde Nápoles. Entre chucherías y otras pertenencias sin valor, el cajón tenía un cuaderno con una receta. Nunca imaginó (o si!) que su tataranieto sería portador de

      Leer más »

      Conoce 10 Datos Curiosos de Pipi

      La mayoría de esta comunidad ya la conoce pero aquí va la presentación formal: Pipi Yalour es bartender, pedagoga y yogini. Empezó a trabajar en gastronomía apenas se recibió de Licenciada en Ciencias de la Educación.

      Leer más »

      Food Trip

      Sumate a mi recorrido por las distintas propuestas gastronómicas de Córdoba. Si querés aparecer en esta lista escribime a: contacto@foodsurfing.com.ar
      NOTA: el criterio de selección de lugares es aleatorio y tiene que ver con intereses personales y subjetivos.

      Sobre este sitio

      Foodsurfing es un sitio de entrevistas, sugerencias, hallazgos y reseñas gastronómicas orientado al público curioso y divertido, amante de la cultura y del buen comer.
      En las diferentes secciones podrás surfear notas de lugares para comprar productos culinarios, masticar reseñas de emprendimientos gastronómicos, saborear entrevistas a los protagonistas de muchas historias y picotear recorridos por tiendas y mercados de Córdoba.
      Acá no hay categorías, ni definiciones para todo. No vas a encontrar gacetillas de prensa, ni publicidad encubierta. Tampoco críticas de restaurantes gourmets, ni puntajes. Esta es una bitácora real y honesta, íntima y colectiva con impresiones personales y subjetivas de este universo fascinante que es el mundo de la gastronomía.

      Violeta Brodsky

      Contactame!

      ¡Si querés contarme algo, recomendarme un lugar, pedirme una entrevista o tema para un próximo artículo, ¡escribime!

      Tu dirección de correo electrónico no será publicada.
      Los campos obligatorios están marcados con *.