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Caprichos Cosas dulces para llevarte a Casa

Del Bent, el verdadero helado artesanal

De la semilla a la planta, de la planta a la fruta, de la fruta a la idea, de la idea a las manos, de las manos a la boca, a los dientes, a la...
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Mercados

Ferias Agroecológicas de Córdoba

El modelo de producción, distribución y economía viene cambiando hace algunos años en Córdoba, donde aterrizaron nuevas experiencias de intercambio y de consumo y hoy se hacen cada vez más diversas y visibles a través...
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Bodegones Para Comer

La casa del Francés

Porque la comida también es nostalgia 2010 Hace exactamente 16 años llegué a Córdoba. Vine sola, a aprender a los golpes lo que era ser una adulta. Léase: aprender a cocinar, a pagar las cuentas,...
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Para Beber Vinos y Cocteles

Iniciándonos en el mundo de la coctelería

El universo de la coctelería no es nuevo. Basta con mirar alguna película clásica, basta volver a algunas series donde recrean los 60, 70 u 80, basta con entrar a una librería y encontrar secciones...
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      FRONTERA, un lugar fuera de lugar

      Frontera no es un bar, tampoco un local y mucho menos un restaurante. Podemos decir que es una cocina, un espacio gastronómico o una experiencia. Ellos lo definen como un lugar fuera de lugar. Surge de

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      10 cosas que no sabías de Pipi

      La mayoría de esta comunidad ya la conoce pero aquí va la presentación formal: Pipi Yalour es bartender, pedagoga y yogini. Empezó a trabajar en gastronomía apenas se recibió de Licenciada en Ciencias de la Educación.

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      Food Trip

      Sumate a mi recorrido por las distintas propuestas gastronómicas de Córdoba. Si querés aparecer en esta lista escribime a: contacto@foodsurfing.com.ar
      NOTA: el criterio de selección de lugares es aleatorio y tiene que ver con intereses personales y subjetivos.

      Sobre este sitio

      Foodsurfing es un sitio de entrevistas, sugerencias, hallazgos y reseñas gastronómicas orientado al público curioso y divertido, amante de la cultura y del buen comer.
      En las diferentes secciones podrás surfear notas de lugares para comprar productos culinarios, masticar reseñas de emprendimientos gastronómicos, saborear entrevistas a los protagonistas de muchas historias y picotear recorridos por tiendas y mercados de Córdoba.
      Acá no hay categorías, ni definiciones para todo. No vas a encontrar gacetillas de prensa, ni publicidad encubierta. Tampoco críticas de restaurantes gourmets, ni puntajes. Esta es una bitácora real y honesta, íntima y colectiva con impresiones personales y subjetivas de este universo fascinante que es el mundo de la gastronomía.

      Violeta Brodsky

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