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Reseñas

Chui, el jardín secreto

El barrio que supo transformarse en referente gastronómico aloja a Chui, la propuesta donde las protagonistas son las plantas. ¡Vamos a descubrirlo! Loyola 1250, Villa Crespo. Son las 8 de la noche de un martes...
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Reseñas

Recorrido por las místicas pizzerías de Buenos Aires

Queso desbordando hasta los bordes, una masa esponjosa o finita y crujiente, el fainá como acompañante y el infaltable moscato. Un encanto al que pocos se resisten y que cada bocado carga la historia de...
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Reseñas

Viaje al corazón de la comida colombiana

Una de las formas de acercarnos a un país (sin haber estado necesariamente en él) es a través de su gastronomía. Ingredientes, formas de cocción, condimentos y especias, influencias culturales, inmigraciones y tantos otros sabores...
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Entrevistas Reseñas

Lago di Garda: un clásico de pastas

Meterse en Lago di Garda es entrar al túnel del tiempo.  Allí donde en el 69 la pareja de inmigrantes Santucci Rizzo compraban un terreno baldío para hacer un hotel que devino en restaurante sigue...
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      Popular

      10 cosas que no sabías de Pipi

      La mayoría de esta comunidad ya la conoce pero aquí va la presentación formal: Pipi Yalour es bartender, pedagoga y yogini. Empezó a trabajar en gastronomía apenas se recibió de Licenciada en Ciencias de la Educación.

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      Food Trip

      Sumate a mi recorrido por las distintas propuestas gastronómicas de Córdoba. Si querés aparecer en esta lista escribime a: contacto@foodsurfing.com.ar
      NOTA: el criterio de selección de lugares es aleatorio y tiene que ver con intereses personales y subjetivos.

      Sobre este sitio

      Foodsurfing es un sitio de entrevistas, sugerencias, hallazgos y reseñas gastronómicas orientado al público curioso y divertido, amante de la cultura y del buen comer.
      En las diferentes secciones podrás surfear notas de lugares para comprar productos culinarios, masticar reseñas de emprendimientos gastronómicos, saborear entrevistas a los protagonistas de muchas historias y picotear recorridos por tiendas y mercados de Córdoba.
      Acá no hay categorías, ni definiciones para todo. No vas a encontrar gacetillas de prensa, ni publicidad encubierta. Tampoco críticas de restaurantes gourmets, ni puntajes. Esta es una bitácora real y honesta, íntima y colectiva con impresiones personales y subjetivas de este universo fascinante que es el mundo de la gastronomía.

      Violeta Brodsky

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