Chipa o chipá, es un preparado ancestral, un pan elaborado con almidón de mandioca, huevos y queso, tradicional de la cultura guaraní y popular en
Muchos ya la conocen: Eli Luna o la creadora de las tortillas más ricas de Córdoba no para de crear nuevas recetas. Inventa y se
Dos amigos, un antojo, una propuesta y dos destinos: elegir el lomito favorito de cada uno y defenderlo a capa y espada. También compartir el
Desde hoy hasta el domingo la ciudad de Córdoba se viste de fiesta. Muchos espacios salen a relucir sus propuestas gastronómicas. Para todas edades, gustos
Siempre hablamos de rutas gastronómicas, pero no podemos dejar afuera la del muy famoso sándwich de miga, tan arraigado en los bares y panaderías de
Muchos restaurantes locales ofrecen propuestas especiales para esta efeméride. Picadas, pescados, postres para compartir. Comidas picantes y algunas otras afrodisíacas. El día de los enamorados
Desde comida étnica hasta tradicionales lugares de sándwiches. De locales con propuestas del mundo a carritos o puestos de comida callejera. Del centro, pasando por
Una calle super transitada. Veredas angostas, incómodas, herencia de la arquitectura colonial del siglo XIX. Una clínica, una pared grafiteada, un puesto de lotería. Colas
De la semilla a la planta, de la planta a la fruta, de la fruta a la idea, de la idea a las manos, de
En los últimos años (sobretodo en la pandemia) hemos visto un “renacer” de la panadería artesanal de la mano de la masa madre. De allí
