Cada vez más instalado en la cultura culinaria argentina el aceite de oliva es ese producto que no puede faltar para sumarle aroma, sabor y
Happy Food es una empresa cordobesa que fabrica alimentos libres de gluten, inclusivos y saludables. Hace dos años inauguró su propia planta en Av. Circunvalación
Sabemos que la picada puede englobar muchas cosas pero en términos generales se trata de picar con la mano, de agarrar y elegir. Si bien
Son muchas las recetas que definen la identidad cordobesa. Cada región se permite hacer alarde de aquello que le tocó en suerte. Están quienes innovan
Existen tantas formas de hacerla como cocineros y gustos. Según algunos, las papas deben estar más cocidas que fritas (en aceite, de oliva o de
Para hablar de Lattería1972 vamos a tener que desplazarnos en el tiempo varias veces. Porque hay una ruptura y un inicio. Porque Rafael, su creador,
Los hongos son vida, son conexión, son universos. Miles de esporas sobreviven a catástrofes, a pandemias, a cambios. Sobreviven en el aire y bajo tierra,
Bagna Cauda: Tradición y sabor de Piamonte, Italia El invento no nace solo del lujo y el poder, sino también de la necesidad y la
Chipa o chipá, es un preparado ancestral, un pan elaborado con almidón de mandioca, huevos y queso, tradicional de la cultura guaraní y popular en
Muchos ya la conocen: Eli Luna o la creadora de las tortillas más ricas de Córdoba no para de crear nuevas recetas. Inventa y se
